5月22日上午，williamhill中文李敏老师主讲的《食用菌栽培技术》公开课在睢阳校区生物楼211教室进行,参与本次公开课的为生物科学22-2班的学生。生物科学系主任郑爱珍观摩了此次公开课。

在公开课上，李敏老师通过让学生体会食用菌从原种到栽培种的过程，将晦涩的知识转化为生动的课堂内容，让学生直观地了解到食用菌从菌丝到子实体的生长过程，并在老师的引导下，学生们主动动手实践，系统地明白了食用菌从原种到栽培种的具体操作工艺流程。

公开课结束之时，郑爱珍主任进行听课感悟与总结。她指出，通过此次听课，深刻地感受到了食用菌栽培过程的不易，并呼吁学生们能够以此次课堂为契机，灵活地将课本上的知识与实际生活相结合，深化学习和研究食用菌栽培技术。